Obstbaumschnitt: Zeitpunkt, Anleitung und Tipps
Obstbäume müssen regelmäßig geschnitten werden. Wir zeigen Ihnen, worauf es beim Obstbaumschnitt ankommt und wann der ideale Zeitpunkt dafür ist.
04.01.2023
Der Obstbaumschnitt für gesundes Wachstum
Wer einen Obstbaum im Garten stehen hat, wünscht sich eine reiche Ernte. Damit auch viele Früchte am Baum hängen, empfehlen wir einen regelmäßigen Rückschnitt. Das bringt zahlreiche Vorteile mit sich: Durch den alljährlichen Schnitt bleiben die Bäume gesund, gewinnen an Vitalität und weisen ein gutes Wachstum sowie eine bessere Belichtung der Baumkrone auf. Das alles hat einen positiven Einfluss auf die Fruchtqualität, und durch eine ausreichende Belüftung in der Krone wird Pilzerkrankungen und Schädlingen vorgebeugt.
Der richtige Zeitpunkt für das Obstbaumschneiden
Klassischerweise erfolgt der Rückschnitt bei Obstbäumen im Winter. Grund hierfür sind die Wachstumsphasen der Obstbäume. Im Winter werden die Nährstoffe in die Wurzeln zurückgezogen, um dann im Frühjahr in die Äste zu fließen und dort den Neuaustrieb anzuregen. Kurz vor dem Austrieb, im Spätwinter, heilen die beim Obstbaum abgenommenen Stellen zudem besser. Das Risiko einer Infektion sinkt. Beim Rückschnitt sollte die Temperatur allerdings nicht unter -4 °C liegen.
Die Zeitpunkte für den Rückschnitt der Obstbaumsorten unterscheiden sich. Kernobst, wie Apfel-, Birnen-, Pflaumen- und Zwetschgenbäume, werden in der Regel während der Vegetationsperiode zwischen November und April geschnitten. Junge Kernobstbäume sollten in den ersten Jahren erst Ende Februar/Anfang März bearbeitet werden, da das junge Holz noch sehr anfällig für starken Frost ist.
Steinobstbäume schneiden
Ausnahmen bilden starkwüchsige Obstbäume, die Steinobst bilden, etwa Kirsche oder Pfirsich. Hier empfiehlt sich ein Schnitt in den wärmeren Jahreszeiten. So halten Sie den Baum in einer angemessenen Größe, denn durch den Schnitt gehen Kraftreserven verloren und so wird das Wachstum gebremst. Da Sie hier auch während der Erntezeit schneiden können, lassen sich beim Entfernen der Äste auch gleich die Früchte abtragen. Bis in die Blütezeit zwischen April und Mai können Sie problemlos Ihren Pfirsichbaum schneiden. Den Kirschbaum schneiden Sie hingegen am besten zwischen Juni und Mitte August, also nach der Ernte.
Starke Rückschnitte sind in der Brutzeit vom 01. März bis zum 30. September vom Gesetzgeber untersagt. Der Obstbaumschnitt darf in dieser Zeit nicht über einen einfachen Pflegeschnitt hinausgehen. Sollten Vögel im Baum brüten, ist von einem Schnitt des Obstbaums komplett abzusehen.
Obstbäume richtig schneiden
Der Umfang des Rückschnitts hat einen großen Einfluss auf das folgende Wachstum. Je stärker der Rückschnitt, desto stärker ist auch der Austrieb im Sommer – und umgekehrt. Entscheidend ist jedoch auch die Vorgehensweise:
Worauf Sie beim Obstbaumschnitt generell achten sollten
- Setzen Sie die Schere nah an den Knospen an. Wenn die Distanz zu den Knospen zu groß ist, trocknet das Holz bis zum nächsten Vegetationspunkt aus. In diesem Totholz kann sich dann nur schwer ein frischer Trieb bilden. Deshalb sollten Sie den Schnitt in einem Abstand von circa 1 bis 3 Millimeter an nach außen gerichteten Knospen ansetzen.
- Versuchen Sie, keine Stummel stehen zu lassen, denn das Totholz bietet einen Nährboden für Fäulnis und Schimmel. Trennen Sie die Äste immer möglichst nah am Astring ab, ohne diesen dabei zu verletzen.
- Schneiden Sie große Äste etappenweise. Dadurch vermeiden Sie, dass der Rinde größere Schäden zugefügt werden oder Äste unkontrolliert abbrechen. Ganz zum Schluss sollte der Stummel vor dem Astring vorsichtig entfernt werden.
- Achten Sie auf die sogenannte Saftwaage. Eine klassische Obstbaumkrone ist bestenfalls pyramidenartig und besteht aus einem Mitteltrieb und drei bis vier Leitästen, die seitlich auswachsen. Während der ersten Jahre des Wachstums ist es besonders wichtig, diese Saftwaage einzuhalten. Dafür müssen alle Leitäste ungefähr die gleiche Höhe haben, der Mitteltrieb sollte rund 20 Zentimeter länger sein.
- Entfernen Sie Wasserschosse schon im Frühsommer. Wenn Sie einen stärkeren Rückschnitt durchführen, bilden sich auf der Oberseite der Triebe oft zahlreiche Wasserschosse. Reißen Sie diese frühzeitig aus, denn so verheilen die Wunden noch vor dem Winter.
- Vergessen Sie nicht, Ihre Obstbäume ausreichend zu gießen. Vor allem nach einer Frostperiode im Winter brauchen die Pflanzen dringend Wasser, da sie das gefrorene Bodenwasser nicht aufnehmen können. Neben Neuanpflanzungen sollten Sie vor allem ältere Pfirsich-, Nektarinen-, Mandel- und Aprikosenbäume mit einer Extraportion Wasser versorgen.
Junge und alte Obstbäume richtig schneiden
Wenn Sie Ihren Obstbaum schneiden möchten, kommt es auch auf das Alter des Baumes an. Wollen Sie einen jungen Baum in Form bringen, einen erwachsenen Baum zum Austreiben anregen oder einen älteren Baum verjüngen? Wir helfen bei der Unterscheidung und den richtigen Schnitten.
Schon beim Einpflanzen können Sie ideale Voraussetzungen für das Wachstum Ihres Obstbaums schaffen. Der sogenannte Pflanzschnitt wird direkt beim Einpflanzen der Gehölze im Wurzel- und Kronenbereich durchgeführt und sichert somit das Anwachsen. Wählen Sie zusätzlich zum Mitteltrieb drei bis vier Leitäste aus. Diese sollten idealerweise in einem 45-Grad-Winkel aus dem Stamm wachsen. Alle anderen Zweige können Sie entfernen, denn die Tragäste reichen zur Entwicklung einer Krone vollkommen aus.
Der Erziehungsschnitt wird so lange durchgeführt, bis der Baum die gewünschte Kronenhöhe erreicht hat – im Durchschnitt dauert dies circa 5 bis 6 Jahre. Um eine gute Verzweigung der Äste zu erreichen, schneiden Sie die sogenannten Leitäste und die Stammverlängerung bis zu einem Drittel zurück. Langfristig wollen Sie die Krone in eine Pyramidenform bei ausgeglichener Saftwaage bringen. Je erwachsener der Baum, desto weniger intensiv der Erziehungsschnitt.
Unter den Erhaltungsschnitt fallen alle Maßnahmen, die ausgewachsene und regelmäßig fruchttragende Ziergehölze betreffen. Das Auslichten der Baumkrone steht jetzt im Mittelpunkt. Zu dicht stehende Triebe werden beim Obstbaumschnitt eines erwachsenen Baumes ebenso wie Wasserschosse und Steiltriebe entfernt. Gleiches gilt für stark nach unten hängende Triebe.
Frühzeitige Vergreisung zeigt sich durch kleinere Früchte und eine zu dichte Krone. Ein älterer Obstbaum kann hier durch einen beherzten Schnitt wieder zum Austreiben angeregt werden. Dabei wird die Krone gelichtet und Äste, die zu brechen drohen, werden ebenfalls entfernt. Um Wasserschosse zu vermeiden, lässt sich der Obstbaumschnitt auf zwei Folgejahre verteilen.
Eine ganz besondere Form der Obstbäume sind Säulenobstbäume und Spalierobstbäume. Diese schlanken Züchtungen stehen in großen Kübeln ertragreich auch auf einem kleinen Balkon. Durch ihren schmalen Wuchs brauchen sie wenig Platz bei viel Frucht. Die meisten dieser Züchtungen brauchen nur wenig Pflegeschnitt, doch hin und wieder kann sich ein Zuschnitt bei längeren Seitentrieben im Sommer lohnen.
Was gilt es beim Rückschnitt von Obstbäumen zu beachten? Hier die wichtigsten Tipps für Sie:
- Besser großzügig als zu zaghaft zurückschneiden, gerade bei jungen Bäumen.
- Ältere Bäume etwas zurückhaltender bearbeiten, aber dennoch deutlich lichten.
- Schneiden Sie Obstbäume vor allem im Spätwinter aber nicht bei Frost.
- Scharfes Werkzeug benutzen; das sorgt für saubere Schnitte.
- Baumkrone lichten. Insbesondere bei älteren Bäumen ist es wichtig, die Krone zu lichten, damit sie wieder gut durchlüftet wird.
So gelingt der Obstbaumschnitt: Anleitung
Wir haben die einzelnen Schritte für Sie noch einmal zusammengefasst.
Den richtigen Zeitpunkt wählen. Die meisten Obstbäume schneiden Sie am besten im Spätwinter.
Gesetzliche Vorgaben: Wann ist das Obstbäumeschneiden erlaubt? In der Brutzeit zwischen 01. März und 30. September sieht der Gesetzgeber vor, dass keine größeren Arbeiten an Bäumen passieren.
Welches Alter hat der Baum? Jüngere Bäume wollen noch in Form gebracht werden. Ältere Bäume dagegen müssen gelichtet, aber nicht mehr ganz so stark beschnitten werden.
Das richtige Werkzeug. Scharfe Astscheren oder ein Gehölzschneider eignen sich am besten für den Schnitt eines Obstbaums.
Die richtige Technik. Schneiden Sie immer mit Blick auf die Saftwaage: Das heißt, Leitäste immer in gleicher Höhe abschneiden. Wasserschosse und Steiltriebe sind zu entfernen.
Zusammenfassung: Obstbaumschnitt
- Der Obstbaumschnitt ist unerlässlich für Ertrag und Gesundheit des Baums.
- Der beste Zeitpunkt für den Schnitt der meisten Obstbäume ist der späte Winter.
- Achten Sie auf scharfes und geeignetes Werkzeug. Eine PSA sorgt für Sicherheit.
- Junge Bäume beherzter beschneiden als ältere Bäume, diese aber auch immer wieder auslichten.
Der richtige Zeitpunkt, um einen Obstbaum zu schneiden, liegt üblicherweise im Spätwinter. In dieser Zeit befinden sich die Nährstoffe noch zurückgezogen in den Wurzeln des Baumes, sodass die Schnittstellen besser heilen können und das Risiko für Infektionen sinkt. Starkwüchsige Steinobstbäume, wie Pfirsich oder Kirsche, sollten Sie hingegen in der wärmeren Jahreszeit schneiden.
Einen Obstbaum sollten Sie regelmäßig einmal im Jahr schneiden. Wählen Sie den Zeitpunkt des Rückschnitts passend zur Obstsorte, bei den meisten Kernobstsorten beispielsweise im späten Winter und bei Steinobst in den wärmeren Monaten.
Sie sollten einen Obstbaum regelmäßig schneiden, um für Vitalität des Baumes und eine reiche Ernte zu sorgen. Denn der jährliche Rückschnitt beugt Schädlingen vor, regt das Wachstum an, sorgt für eine optimal belichtete Baumkrone und verbessert dadurch letztlich die Qualität der Früchte.
Der Obstbaumschnitt ist in der Zeit von Oktober bis Ende Februar erlaubt. In dieser Zeit können Sie bedenkenlos auch größere Rückschnitte vornehmen. Einfache Pflegeschnitte dürfen Sie das gesamte Jahr über durchführen. Lediglich wenn Vögel im Obstbaum brüten, ist der Schnitt komplett untersagt.
Für den Obstbaumschnitt sollte eine Gartenschere scharf und für den Durchmesser der Äste geeignet sein. Mit Qualitätswerkzeug stellen Sie sicher, dass die Äste nicht gequetscht oder zerrissen werden. Für größere Rückschnitte eignet sich neben einer Astschere auch der STIHL Akku-Gehölzschneider GTA 26, der Ihnen den Obstbaumschnitt erleichtern kann.
Um einen Obstbaum richtig zu schneiden, wählen Sie zunächst den passenden Zeitpunkt. Beachten Sie dabei, dass der Gesetzgeber in der Zeit vom 01. März und 30. September keine größeren Arbeiten an Bäumen gestattet. Verwenden Sie für den Rückschnitt scharfes Werkzeug für saubere Schnitte – etwa eine Gartenschere oder einen Gehölzschneider wie den STIHL Akku-Gehölzschneider GTA 26. Lichten Sie die Baumkrone und entfernen Sie Wasserschosse sowie Seiltriebe. Beachten Sie dabei die Saftwaage, schneiden Sie Leitäste also immer auf gleicher Höhe. Junge Bäume können Sie beherzt zurückschneiden, ältere etwas zurückhaltender.
